Receitas de molhos, temperos e patês

tempero para frango

suhhsm — Thu, 20 Nov 2008 21:16:43 -0300

descrição:

sugestão:

molho tarê

marcuchocwb — Wed, 19 Nov 2008 15:20:23 -0300

descrição: Molho vermelho agridoce muito usado na culinária chinesa para acompanhar carnes e o famoso rolinho primavera.

sugestão: carnes, assados em geral, rolinho primavera

molho barbecue

solange — Tue, 18 Nov 2008 23:34:54 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: Coloque um hit da cozinha norte-americana na sua mesa. Com este molhinho pra lá de prático, as carnes vão ficar entre as 10 mais nas paradas de sucesso da sua casa.

sugestão:

molho de pimenta especial

marcuchocwb — Tue, 18 Nov 2008 23:06:32 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: Comida de boteco. Excelente para acompanhar sanduiches, carnes, churrascos e petiscos em geral.

sugestão:

molho iri teppanyaki para grelhados.

pnpaulon — Sat, 15 Nov 2008 18:22:19 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição:

sugestão:

requeijão tipo catupiry

nancyfranco55 — Sat, 15 Nov 2008 03:18:26 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: Esta é uma receita caseira, que auxilia muito na confecção de pratos salgados, como massas, pizzas, bolos e tortas salgadas.

sugestão: Servir em lanches, recheiar e decorar, massas, pizzas, bolos e tortas salgadas.

pau pra toda obra

bianca — Fri, 14 Nov 2008 13:22:46 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição:

sugestão:

mousse de salaminho

bianca — Fri, 14 Nov 2008 08:38:47 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição:

sugestão:

babaganuche (pasta de berinjela)

cazevedo64 — Thu, 13 Nov 2008 19:09:24 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: Maravilhosa pastinha para aperitivos e sessões de cinema em casa com a família.

sugestão:

molho tzatiziki

pnpaulon — Thu, 13 Nov 2008 17:20:22 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição:

sugestão:

vegi-kraut

cazevedo64 — Mon, 10 Nov 2008 21:11:58 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: conserva feita por fermentação natural, rica em enzimas, lactobacilos e vitaminas.

sugestão:

molho reciclado!! =)

flavinha — Mon, 10 Nov 2008 15:05:00 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: Ontem, eu e meu namorado queríamos jantar e ter pouco trabalho.. Fora que não tinha muita coisa na geladeira e a intenção era não por os pés pra fora..hehe Deu bem certo!!! =)

sugestão: Vinho tinto!!

molho tártaro

verona — Mon, 10 Nov 2008 08:55:21 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição:

sugestão: ACOMPANHA FILEZINHO DE PEIXE E ATÉ MESMO NA SALADA VERDE.

molho de azeitonas

verona — Mon, 10 Nov 2008 08:38:48 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição:

sugestão: ACOMPANHADO NA TORRADINHA, EM SALADAS FICA UM ESPETÁCULO!!! DICA: RENDE 1 XÍCARA DE CHÁ

molho de maionese chantilly

rosafranck — Thu, 06 Nov 2008 17:19:28 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: A maionese caseira é mais saborosa e nutritiva q a comercializada. Mas como o ovo nem sempre é cozido, recomenda-se usar apenas ovos frescos.

sugestão: Além de acompanhar uma grande variedade de alimentos - ovos e vegetais cozidos, peixe, camarão, frango, salpicão e saladas - a maionese serve como um molho base para a elaboração de outros molhos.

maionese sem óleo

rosafranck — Thu, 06 Nov 2008 16:20:46 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: Deliciosa!...Fácil e saudável.

sugestão:

maionese sem gema

rosafranck — Thu, 06 Nov 2008 16:12:57 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: Receita light, prática e muito saudável, pois não tem gemas. Muito saborosa.

sugestão:

molho bechamel de nancy

nancyfranco55 — Wed, 05 Nov 2008 23:32:29 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: Outro clássico da culinária. Também não sei a origem. Já vi muitas receitas, e esta é de meu caderno de receitas.

sugestão: Molho branco para ser usado em pratos salgados, como massas, tortas, etc. Pode ser servido em refeições, para acompanhar carnes diversas.

molho vermelho de tomates de nancy

nancyfranco55 — Wed, 05 Nov 2008 23:10:51 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: Molho de tomates, básico, para ser usado em vários pratos de receitas salgadas, como massas, tortas, etc.

sugestão: Acompanha refeições e pode ser usado em pratos como massas, tortas, bolos salgados, etc.

manteiga temperada

sollange — Wed, 05 Nov 2008 18:47:50 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: Achei num site e adorei... é um achado! Você guarda em saquinhos de plásticos ,no freezer e quando for usar é só cortar o pedaço.

sugestão: Pode se usado para fazer peixes, omelete, verdura refogada, massa, etc.. Em um daqueles dias que vc quer fazer uma comidinha gostosa, sem sujar as mãos...

molho barbecue

patypel — Sun, 02 Nov 2008 18:56:47 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição:

sugestão:

molho de pimenta lambão

tempestade — Fri, 31 Oct 2008 20:16:14 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição:

sugestão:

catchup

suhhsm — Thu, 30 Oct 2008 16:26:54 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição:

sugestão:

mousse de ricota (light)

catarina — Thu, 30 Oct 2008 13:14:18 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: A ricotta é um queijo de origem italiana de massa mole, fresco e baixo teor de gordura. Sua produção, ao contrário da maioria dos queijos, é feita não a partir de leite, mas a partir do soro de queijo, o que lhe confere a característica especial de um alto teor de soro-proteínas (alfa-lactoalbumina, beta-lactoglobulina), que são em geral, mais nutritivas que as proteínas dos queijos normais (cuja principal proteína na composição é a caseína). Em Portugal, o ricota, chama-se requeijão, nome dado à massa comestível, formada a partir do soro do leite obtido aquando do fabrico do queijo e que é novamente sujeito à acção do calor. Pela legislação brasileira, é permitido adicionar parte de leite ao soro para aumentar o rendimento da fabricação.

sugestão: Produzir ricota caseira é uma boa forma de se reaproveitar o leite que azedou na geladeira. Para isso, ferva um litro de leite azedo (ou leite fresco ao qual se adicionou o suco de um limão, o que fará o leite coagular, separando o soro) e coe-o com o auxílio de um pano ou de um coador. Adicione à massa assim obtida sal a gosto, orégano, azeite, manjericão fresco ou o que desejar.

molho rosê

falves — Wed, 29 Oct 2008 22:47:43 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: òtimo para saladas.

sugestão: òtimo com batainha frita, sanduiches, cachorro-quente.

patê de ricota com espinafre de nancy

nancyfranco55 — Sun, 26 Oct 2008 22:08:41 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: Este patê é muito leve e nutritivo. Excelente para recheios de bolos, tortas, massas e salgados em geral.

sugestão: Além de compor um gostoso recheio de pratos salgados, pode-se servir com torradas, como entrada.

patê de frango para recheios de nancy

nancyfranco55 — Sun, 26 Oct 2008 21:32:58 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: Este patê é de consistência mais grossa e espessa. Pode-se aplicar como recheio para bolos, tortas, sanduiches salgados. E para massas a serem assadas, que levem recheios salgados, como empadões, e tortas em geral.

sugestão: Patê para recheios de bolos, tortas, sanduiches, empadões, salgados.

molho de iogurte

maezona — Thu, 23 Oct 2008 13:43:34 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição:

sugestão:

dip de iogurte

aspretas — Thu, 23 Oct 2008 12:59:34 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: Essa dica é pra quem está de dieta, mas não abre mão de uma comidinha gostosa e diferente.

sugestão: torradas, pães ou legumes cortados em palitos (descasque uma cenoura ou pepino e corte em palitos e sirva em copinhos com sal grosso no fundo)

dip de damasco com hortelã

aspretas — Thu, 23 Oct 2008 12:46:29 -0300

em: molhos, temperos e patês

descrição: Essa dica é pra quem está de dieta, mas não abre mão de uma comidinha gostosa e diferente.

sugestão: torradas, pães ou legumes cortados em palitos (descasque uma cenoura ou pepino e corte em palitos e sirva em copinhos com sal grosso no fundo)

Receitas de molhos, temperos e patês

tempero para frango

molho tarê

molho barbecue

molho de pimenta especial

molho iri teppanyaki para grelhados.

*requeijão tipo catupiry*

pau pra toda obra

mousse de salaminho

babaganuche (pasta de berinjela)

molho tzatiziki

vegi-kraut

molho reciclado!! =)

molho tártaro

molho de azeitonas

molho de maionese chantilly

maionese sem óleo

maionese sem gema

*molho bechamel de nancy*

*molho vermelho de tomates de nancy*

manteiga temperada

molho barbecue

molho de pimenta lambão

catchup

mousse de ricota (light)

molho rosê

*patê de ricota com espinafre de nancy*

*patê de frango para recheios de nancy*

molho de iogurte

dip de iogurte

dip de damasco com hortelã

requeijão tipo catupiry

molho bechamel de nancy

molho vermelho de tomates de nancy

patê de ricota com espinafre de nancy

patê de frango para recheios de nancy