Receitas de marcuslosi

tiramissu

marcuslosi — Tue, 16 Mar 2010 20:53:51 -0300

descrição: História: Há muito debate em torno da origem do Tiramisú e não menção a ele, em documentos, antes de 1983. Em 1998, Fernando e Tina Raris (autores do livro "La Marca Gastronomica", dedicado inteiramente à cuisine da cidade de Treviso) também disseram que o Tiramisú era uma invenção recente. Enquanto revelavam sua origem ao mundo, várias receitas e adaptações começaram a surgir. Há quem diga que o Tiramisú surgiu no final da Segunda Guerra, quando as mulheres faziam o doce para seus maridos levarem para o fronteira já que notadamente ela é uma fonte de energia.

sugestão:

carpaccio

marcuslosi — Mon, 07 Dec 2009 20:47:33 -0300

em: entradas e petiscos

descrição:

sugestão: o carpaccio servido dessa forma original em lâminas muito finas de mignom cru e muito saboroso ... uma outra opçao e a dica dada pelo Magnifico Chef James oliver, na qual antes de fatiar o carpaccio leve a frigideira bem quente para selar ,aproximadamente 10 segundos de cada lado, isso vai fazer com que o mignom nao fique totalmente cru.

antepasto siciliano

marcuslosi — Mon, 07 Dec 2009 20:25:42 -0300

em: entradas e petiscos

descrição:

sugestão:

sardella

marcuslosi — Mon, 07 Dec 2009 20:08:05 -0300

em: acompanhamentos

descrição:

sugestão: *** pode substituir o molho de pimenta por , 1 colher de chá de páprica picante ou se nao quizer muito picante use apenas a páprica doce. geralmente servido com pão italiano

batata rosti

marcuslosi — Thu, 15 Oct 2009 20:00:10 -0300

em: acompanhamentos

descrição: lê-se râsti . que em suíço-alemão significa crocante e dourado.

sugestão:

chutney de abacaxi

marcuslosi — Tue, 18 Aug 2009 20:18:46 -0300

em: entradas e petiscos

descrição:

sugestão:

lagarto ao molho de pinhão

marcuslosi — Tue, 23 Jun 2009 17:06:58 -0300

em: carnes vermelhas

descrição:

sugestão:

risoto de pinhão

marcuslosi — Tue, 23 Jun 2009 16:54:20 -0300

em: pratos principais

descrição:

sugestão:

bolo de chocolate com calda

marcuslosi — Wed, 03 Jun 2009 10:29:43 -0300

em: sobremesas e doces

descrição:

sugestão:

fondue de chocolate com menta

marcuslosi — Sun, 31 May 2009 23:49:06 -0300

em: sobremesas e doces

descrição:

sugestão:

arroz selvagem com cogumelos

marcuslosi — Sat, 30 May 2009 20:04:58 -0300

em: acompanhamentos

descrição: O arroz selvagem, apesar do nome, não é um arroz de verdade, mas um tipo diferente de gramínea com menos amido. Trata-se de um grão preto muito longo e fino, com sabor adocicado, que lembra o de amêndoas, Ele oferece boa quantidade de fibras e minerais, como o ferro, além de estar cheio de proteínas. Combina com assados.

sugestão: