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beijinho gelado

atualizada há 6 anos e 4 meses
referência : Net
Foto original!!!!

Esta receita possui 1838 visitas e já foi favoritada 13 vezes.
beijinho gelado

DESCRIÇÃO

Adorei essa sobremesa, feita de abacaxi com um creme leve e gostoso, perfeito para dias quentes.

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Descasque o abacaxi, corte em cubos pequenos, descartando o miolo.
  2. Em uma panela, junte os cubos de abacaxi, a água e o açucar. Deixe cozinhar até secar todo o líquido em ecesso, formndo uma calda mais grossa. Reserve para esfriar
  3. Em quanto isso, em outra panela, despeje o leite, o leite condensado, a maizena, os ovos, 2 gemas equilibe no sabor com o açucar e mexa, com cuidado até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
  4. Leve ao fogo e cozinhe até formar um mingual, deixe moenar.
  5. bata na batedeira as 2 claras até que fiquem em ponto de neve firme, acrescente o creme de leite misture vagarosamente
  6. Monte sua sobremesa: divida o mingual e o doce de abacaxi em duas partes, em um refratário (ou direto em taças), coloque em camada creme/mingual, e por fim as claras em neve com o creme de leite.
  7. Volte para a geladeira e deixe descansar por 30 min, sirva gelado

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Você pode variar essa receita usando o mesmo mingual, a mesma cobertura, variando a fruta.
Pode usar banana, ameixa, morandos ou uma salada de fruta, crie!!!

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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (9)

  • nicafdl nicafdl - incluído há 6 anos e 4 meses
  • ninabh ninabh - incluído há 6 anos e 4 meses
    Vou fazer esta receita de sobremesa no Dia das Mães!
  • ninabh ninabh - incluído há 6 anos e 4 meses
    No modo de fazer não está incluída a maizena. Vou tentar fazer o mingau sem ela, ou, se for necessário, vou por só 1 colher, diluída num pouco de leite.
    Não vou por açúcar no mingau, acho q só o leite condensado basta.
    Costumo usar creme de leite light e ele não fica com o soro separado quando no congelador.
    E vou fazer com doce de banana, porque maduraram muitas ao mesmo tempo aqui em casa.
  • milalustig milalustig - incluído há 6 anos e 4 meses
    Eu adoro bananas, nesse caso é a nanica (d'água). no caso da maizena eu só esqueci de incerir a maizena, realmente são 3 colheres, porque precisa de uma concistência. E se vc precisar de mais alguma ajuda é só me procurar!
    Outra coisa, se vc puder tirar fotos, etou precisando para colocar na receita uma foto original, sera que pode mandar pra mim?
  • sanson sanson - incluído há 6 anos e 4 meses
    Isso aí Camila! Tem que pedir foto mesmo! haha
    Quando eu fizer outra sua prometo mandar as fotos!
  • milalustig milalustig - incluído há 6 anos e 4 meses
    Legal!
    Obrigada pelo incentivo
  • rosana rosana - incluído há 5 anos e 10 meses
    MILA QUE SOBREMESA INCRIVEL
  • analúcia analúcia - incluído há 5 anos e 8 meses
    Boa boa boa!
  • chrisgipebube chrisgipebube - incluído há 5 anos e 4 meses
    É bem diferente nunca comi mais vou fazer!!

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