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pão integral com ração humana

atualizada há 5 anos e 7 meses
referência : Cecília Fernandes
Esta receita possui 4206 visitas e já foi favoritada 6 vezes.
oliveira officiel de bouche por oliveira
pão integral com ração humana

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. - Misture na tigela da batedeira a água, o sal, o açúcar, o óleo, a farinha de trigo integral e o farelo de trigo

    - Reserve

  2. - Peneire a farinha de trigo, misture em uma xícara de farinha, o fermento, o reforçador e o anti-mofo, incorpore com colher na mistura da tigela reservada
  3. - Junte mais farinha, até formar um mingau grosso

    - Coloque para bater com batedor de triângulo na velocidade mínima e vá juntando farinha de trigo aos poucos até formar um mingau bem grosso

  4. - Bata em velocidade 2 por 5 minutos

    - Abaixe a velocidade para a mínima, e coloque farinha aos poucos, secando a massa até o quanto a batedeira conseguir

  5. - Leve para mesa enfarinhada e termine de secar a massa

    - Descanse por 30 minutos, baixe delicadamente a massa, enrole como rocambole, coloque em forma a gosto, untada apenas com manteiga

  6. - Espere o crescimento até dobrar o volume, leve para assar em forno a 180º por 30 a 35 minutos
  7. Dicas:
    1. Pode ser montado em forma de anel ou de pão de forma
    2. Se gostar, pode acrescentar 1 colher (sobremesa) de erva doce

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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (4)

  • mariza mariza - incluído há 5 anos e 7 meses
    Amo pães....e que coisa linda!
  • bezinha bezinha - incluído há 5 anos e 7 meses
    oliveira amei sua receita.
  • vegdiii vegdiii - incluído há 4 anos e 7 meses
    Dá mta diferença não colocar o anti mofo e o reforçador de farinha?
  • oliveira oliveira - incluído há 4 anos e 7 meses
    Já fiz sem o anti mofo e reforçador, ficou bom.

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