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pudim de padaria

atualizada há 5 anos e 1 mês
referência : Palmirinha Onofre
Esta receita possui 3120 visitas e já foi favoritada 3 vezes.
ecmuniz auxiliar de cozinha por ecmuniz
pudim de padaria

DESCRIÇÃO

delicia ! ! !

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Para a Calda:
    Em uma panela coloque o açúcar e a agua. Mexa. Deixe ferver até obter o ponto de caramelo, entre 10 e 12 minutos.
    Não mexa mais para não açúcarar.
    A seguir coloque o caramelo em uma forma redonda de buraco no centro e reserve.

    Pudim:
    No liquidificador coloque o leite e os ovose bata. Junte o queijo e o coco e torne a bater. Adicione o açúcar e a farinha e bata mais um pouco.

    Coloque na forma caramelizada e leve ao forno prequecido em 200º c, em banho maria por 40 a 45 minutos.

    Desenformar ainda morno e se senecessario passar uma faca ao redor para ajudar a soltar. Se grudar leve ao fogo para derreter um pouco a calda que solta mais facil

    DICAS:
    Pode acrescentar 1 colher de sopa de essencia de baunilha a massa do pudim;
    Ao colocar em banho maria utiizar a agua do banho já quente para facilitar o cozimento

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