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bolo com papel de arroz invertido e recheio danete

atualizada há 3 anos e 1 mês
referência : O PAPEL DE ARROZ INVERTIDO E O RECHEIO DANETE APRENDI NUM CURSO AQUI EM SALVADOR COM ELOISA ROCHA, ELA DA SHOW A FOTO TBEM É DO CURSO.
Esta receita possui 19752 visitas e já foi favoritada 9 vezes.
bolo com papel de arroz invertido e recheio danete

DESCRIÇÃO

PODE SER COLOCADO EM CIMA DA PASTA AMERICANA OU EM OUTRAS COBERTURAS QUE FIQUEM SECAS EM COBERTURAS CREMOSAS NÃO PRESTA POIS A PELICULA NÃO SECA ; FICA COMO SE FOSSE PINTADO SEM AQUELA PELICULA DO PAPEL DE ARROZ NORMAL, SÓ TEM QUE TOMAR CUIDADO SE FOR COLOCAR FRASES NO PAPEL DE ARROZ, PEDIR PARA COLOCAR A FRASE DE TRAS PARA A FRENTE, POIS QUANDO FOR INVERTER O PAPEL DE ARROZ A FRASE FICAR CORRETA, EU NÃO LEMBREI DESTE DETALHE NA PRIMEIRA VEZ QUE FIZ E O NOME DA MINHA FILHA FICOU DE TRAS PARA A FRENTE NO BOLO RSRS

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. NA BATEDEIRA BATA A CLARA EM NEVE E ADICIONA A AS GEMAS UMA A UMA, O AÇUCAR E A MARGARINA
  2. ACRESCENTA O ACUCAR AOS POUCOS, BATENDO EM VELOCIFDADE BAIXA ATE MISTURAR BEM
  3. COLOCA A FARINHA DE TRIGO E O LEITE AOS POUCOS MEXENDO SEMPRE
  4. ACRESCENTA O FERMENTO
  5. COLOCA NUMA ASSADEIRA UNTADA E ENFARINHADA E LEVA AO FORNO POR APROXIMADAMENTE 25 MIN
  6. RECHEIO DANETE
    LEVE TODOS OS INGREDIENTES AO FOGO, MENOS O CREME DE LEITE, MEXENDO ATÉ FORMAR UM CREME HOMOGÊNIO DEPOIS E DEPOIS DE FRIO COLOCA O CREME DE LEITE

  7. CREME DE GELATIANA (PAPEL DE ARROZ INVERTIDO)
    NUM RECIPIENTE DE VIDRO, HIDRATE A GELATINA COM 50 ML DE ÁGUA RESERVE. NUMA PANELA FERVER 200ML DE ÁGUA COM O ACUCAR , DESPEJA NA GELATINA JÁ HIDRATADA MEXENDO ATE DISSOLVER, COLOCA O CORANTE LIQUIGEL ESPERA ESFRIAR MEXENDO DE VEZ EM QUANDO ATE ADQUIRIR PONTO DE CLARA DE OVO ESPERA ESFRIAR , SE QUISER ACELERAR, COLOCA NA GELADEIRA TOMANDO CUIDADO PARA NÃO ENDURECER

  8. DEPOIS DE RECHEAR O BOLO, COBRE COM PASTA AMERICANA OU OUTRA COBERTURA QUE FIQUE SECA; RECORTA O PAPEL DE ARROZ E MARCA O LOCAL EM QUE ELE VAI FICAR, CONTORNA O PAPEL DE ARROZ COM UM PALITO OU COM UMA CANETA PROPRIA PARA CULINARIA, DEPOIS QUE MARCAR O LOCAL EM QUE VAI FICAR O PAPEL DE ARROZ, RETIRE O MESMO E CONTORNE O LUGAR COM UM POUCO DE CHANTILI OU GLACE, E FAZENDO UMA BARREIRA PARA O CREME DE GELATINA NÃO ESCORRER, DESPEJAR O CREME DE GELATINA NESTE ESPAÇO E ESPALHAR BASTANTE DE FORMA QUE TODO O ESPAÇO FIQUE PREENCHIDO COLOCAR O PAPEL DE ARROZ EM CIMA DO CREME COM O DESENHO VIRADO PARA BAIXO, ESPERA SECAR TOTALMENTE (QUANDO SECAR A PELICULA DO PAPEL DE ARROZ VAI COMEÇAR A ENCOLHER E O DESENHO FICARA NO BOLO) PEGUE A PONTA DA PELICULA E COMECE A PUXAR DEVAGAR.
    FICA MUITO LINDO, ESPERO QUE GOSTEM!!!

    ESPERO QUE TER CONSEGUIDO EXPLICAR DIREITO.

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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (6)

  • marciaspinosa marciaspinosa - incluído há 4 anos e 6 meses
    amei, amei e amei, brigadão, vc foi maravilhosa na explicação eu adoreiiiiiiiiiiiiiiii
  • elicaldas10 elicaldas10 - incluído há 4 anos e 6 meses
    Obrigada Marcia!fico feliz, é um prazer poder compartilhar o que aprendi, vc vai gostar , fica muito mais bonito q o papel de arroz normal.
    Bjos
  • lucimarbolos lucimarbolos - incluído há 4 anos e 5 meses
    Adorei!!
    Quanto tempo demora para secar? bjss
  • elicaldas10 elicaldas10 - incluído há 4 anos e 5 meses
    Olá Lucimar, é muito bom poder compartilhar nossos conhecimentos, ja aprendi muita coisa com vc.
    O tempo de secagem é de 15 a 20 minutos, se quiser acelerar pode colocar o bolo na geladeira por uns 10 minutos.
    Qualquer duvida estou aqui.
    Bjos
  • cirinhaoliveira cirinhaoliveira - incluído há 4 anos e 2 meses
    Eli,eu não entendi duas quantidades na gelatina sem sabor-21/2 colheres de sopa de gelatina incolor sem sabor
    bjs
  • lusoares lusoares - incluído há 3 anos e 11 meses
    Você poderia me informar se é necessário usar o corante branco no caso de fazer cobertura de chantilly branco? porque não consigo achar o corante branco.

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