LOGIN
esqueceu alguma coisa?

Torne-se um membro e faça o seu cadastro! Não paga nada!

Receitáculo Rede Social de Culinária, Gastronomia e Receitas para sua Cozinha

    como funciona?
imprimir receita enviar link da receita por email FEED, clique para saber o que é

assado de bisteca de porco

atualizada há 6 anos e 4 semanas

Esta receita possui 2813 visitas, 4 opiniões e já foi favoritada 5 vezes.
necival officiel de bouche por necival
assado de bisteca de porco

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. De véspera limpar a peça da bisteca, molhar por inteira no suco de limão, colocar em uma embalagem de fecho hermético (zip): a bisteca, o vinho, o alho, o sal, a pimenta, a cebola, o azeite e o coentro. Levar à geladeira.
  2. No dia seguinte, transfira a bisteca com a vinha d'alho para uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
    De vez em quando abra o papel alumínio e regue a bisteca com o caldo que se formou, continuando o assado no forno.

  3. Retire o papel alumínio ponha sobre a bisteca pedaços de manteiga e continue o assado no formo por + ou - 1 hora para gratinar.
    assado de bisteca de porco
  4. Sirva-se acompanhado com arroz branco, farofa de manteiga, batatinhas frita e uma salada de folhas verdes.
    assado de bisteca de porco
orkut facebook del.icio.us rec6 digg

COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (3)

  • fernandofaria46 fernandofaria46 - incluído há 6 anos e 4 meses
    Tem pratos que a gente só "se liga" quando vê uma receita deste tipo. A bisteca inteira, ou seja, o lombo do porco, com o osso, deve ficar com um sabor sensacional.
  • necival necival - incluído há 6 anos e 4 meses
    Com certeza! Já fiz com ela fatiada ou sabor é outros. A carne encostada no osso inteiro dá um sabor diferencial.
    Quando peço ao açogueijo uma bisteca e me desligo ele sempre tem a tendência de trazê-la fatiada na máquina, e ai amigo é aquela confusão, tenho que levar a fatiada e a inteira. Mas depois de muita confusão!!
  • daniela daniela - incluído há 6 anos e 3 meses
    Também nunca tinha pensado na bisteca inteira. Vou testar.

Você precisa estar logado para comentar

+ RECEITAS DE NECIVAL:

EXPERIMENTE ESTAS:

GOSTARAM DESTA RECEITA:

convide um amigo para entrar no Receitáculo
RODAPÉ

2008 Receitaculo.com. Todos os direitos reservados. Idealizado e produzido por Exago.com.br.