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massa para pastel

atualizada há 5 anos e 8 meses
referência : Faz tantos anos que a tenho que nem me lembro mais quem me deu.
Esta receita possui 1737 visitas, 2 opiniões e já foi favoritada 5 vezes.
massa para pastel

DESCRIÇÃO

Crocante e bem engordante.

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. 1- Coloque em uma bacia a margarina, a água fervente, o sal e a pinga. Misture tudo e vá juntando a farinha de trigo aos poucos até que fique uma massa bem lisa e uniforme e que se desprenda das mãos. Coloque em saco plástico e leve a geladeira por 2 horas para que descanse, (a massa e não você, enquanto a massa descansa, você prepara o recheio que pode ser o que você quiser, até banana com açúcar, mussarela e canela, maçã canela e açúcar, fica igualzinha a torta de maçã do Mac Donalds);
  2. 2- Retire a massa da geladeira e se você tiver um cilindro, pode cilindrar a massa a vontade sempre colocando mais farinha de trigo, se não tiver o cilindro pode ser com o rolo de macarrão, mas dá mais trabalho. Abra a massa o mais fino que conseguir, corte no formato que preferir, recheie e frite em óleo bem quente, sirva a seguir. Quanto mais fina ficar a massa mais crocante será o pastel. A massa enrolada em filme PVC dura até uma semana na geladeira, mesmo depois de passada pelo cilindro.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

O recheio é a vontade, mas vai uma sugestão exótica. Experimente carne moida com gariroba e pequi...manjar dos deuses...

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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (2)

  • rosafranck rosafranck - incluído há 5 anos e 4 meses
    Amiga querida, uma receita como essa, só poderia partir de vc. Amei viu? E certamente farei p os meus rebentos. Bjs p vc. Fique bem, fique c Deus.
  • marciarnegreiros marciarnegreiros - incluído há 5 anos e 4 meses
    Oi Rosa...Com essa receita eu criei cinco minino...kkkkk....já fui pasteleira...kkkk.......sabe que tenho saudades? Pode fazer que essa já foi testada e retestada.....

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