LOGIN
esqueceu alguma coisa?

Torne-se um membro e faça o seu cadastro! Não paga nada!

Receitáculo Rede Social de Culinária, Gastronomia e Receitas para sua Cozinha

    como funciona?
imprimir receita enviar link da receita por email FEED, clique para saber o que é

*filé mignon assado *

atualizada há 4 anos e 1 mês
referência : Vi no programa da Ofélia, e elaborei esta com ingredientes que gosto.
Esta receita possui 14317 visitas e já foi favoritada 13 vezes.
*filé mignon assado *

DESCRIÇÃO

Esta carne assada, realmente é perfeita, muito saborosa.

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. temperar a carne e misturar, usando o tempero caseiro (11), e misturar os ingredientes de números 1 ao número 5.
    *tempero caseiro de nancy*
    Levar ao microondas por 5 minutos potência alta, para refogar.

  2. Enquanto isto bata no liquidificador os ingredientes do molho, de números 6 ao número 10.
  3. Despejar este molho na carne, e levar ao microondas por mais 45 minutos na potência média. Cozimento lento.
    Aos 20 minutos misturar os ingredientes, regando a carne.
    Em 30 minutos a carne fica mal passada.
    em 45 minutos a carne fica bem passada. Escolha o ponto de cozimento a seu gosto.

  4. Esta carne assada no microondas, também pode ser assada no forno convencional. O tempo vai variar de acordo com o gosto de cada um, de obter uma carne mal passada, ou bem assada.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Para acompanhar, arroz branco, risotos diversos, pratos diversos com batata, e saladas.

orkut facebook del.icio.us rec6 digg

COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (10)

  • chefmarlene chefmarlene - incluído há 6 anos e 3 meses
    Que carne bonita!Adorei!
  • nancyfranco55 nancyfranco55 - incluído há 6 anos e 3 meses
    Amiga Marlene, se voce gosta de usar pimentas e condimentos mais picantes, pode colocar. Eu não gosto, então uso um tempero mais leve. Faça e me diga se gostou.
  • marcioaugustoserra marcioaugustoserra - incluído há 6 anos e 3 meses
    questão: qual a serventia do fermento? acelera o cozimento?
  • nancyfranco55 nancyfranco55 - incluído há 6 anos e 3 meses
    Amigo Marcio, eu acredito que como é um fermento químico, a reação deve ser para o amaciamento da carne. Eu não fiz uma pesquisa profunda, mas se voce descobrir me diga. Culinária também é cultura. Obrigada, volte sempre!
  • mariza mariza - incluído há 5 anos e 11 meses
    Epa....esta eu não tinha visto ainda, e vou experimentar no microondas. Adorei Nancy.
  • nancyfranco55 nancyfranco55 - incluído há 5 anos e 11 meses
    Ahhh...minha amiga Mariza, com o seu toque especial vai ficar uma delícia! Beijos
  • mariane mariane - incluído há 5 anos e 4 meses
    Meu Deus,...que tortura essas receitas.... ainda mais minutos antes do almoço!!!! bjãoooo
  • nancyfranco55 nancyfranco55 - incluído há 5 anos e 4 meses
    Mari...é mesmo uma maravilha...uma festa para nosso paladar, não é mesmo? Obrigada pela visita.
  • liviaaraujo liviaaraujo - incluído há 5 anos e 3 meses
    Parabéns Nancy, filé ao forno é tudo de bom!!
  • nancyfranco55 nancyfranco55 - incluído há 5 anos e 3 meses
    Obrigada amiga Livia, nossa amiga Mari ja fez varias vezes...e afirma que fica uma delicia. Beijos.

Você precisa estar logado para comentar

+ RECEITAS DE NANCYFRANCO55:

EXPERIMENTE ESTAS:

GOSTARAM DESTA RECEITA:

convide um amigo para entrar no Receitáculo
RODAPÉ

2008 Receitaculo.com. Todos os direitos reservados. Idealizado e produzido por Exago.com.br.