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paella de frutos do mar

atualizada há 6 anos e 8 meses
referência : Essa paella é receita de família, esta no caso quem fez foi minha mãe Marly.
Esta receita possui 34481 visitas, 5 opiniões e já foi favoritada 8 vezes.
paella de frutos do mar

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Na panela específica para paella, espalhe azeite para não grudar os ingredientes. Doure no azeite de oliva 3 dentes de alho e 1 cebola bem picada.
    paella de frutos do mar
  2. Acrescente 1 pimentão amarelo, 1 verde e 1 vermelho cortado em cubinhos.
    paella de frutos do mar
  3. Acrescente 1/2 kg de lula cortada em anéis (sempre mexa os ingredientes para fritar e não queimar).
    paella de frutos do mar
  4. Junte 1kg de mariscos bem lavados.
    paella de frutos do mar
  5. Acrescente as 4 xícaras de arroz já cozidas com 3 colheres de açafrão e sal a gosto.
    paella de frutos do mar
  6. Adicione 1kg de carne de siri e 1 vidro de azeitonas.
    paella de frutos do mar
  7. Lá em casa a gente adora Kani kama e minha mãe incorporou na receita, então 10 Kanis cortados em tiras finas.
    paella de frutos do mar
  8. Por último acrescente 1kg de camarão (sempre por último pra ele não ficar duro!) e 1 xícara de cheiro verde.
    paella de frutos do mar
  9. Frite alguns camarões com casca no alho e azeite e use para decorar e depois é só servir.
    paella de frutos do mar

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Sempre mexa pra não grudar no fundo. Adicione um pouco de água para cozinhar sem queimar. Compre sempre os ingredientes frescos e de boa qualidade. Deixe todos os ingredientes picados e prontos para usar. A receita é para 10 pessoas bem servidas. Cada vez que vc reesquenta a paella ela "pega" ainda mais o sabor dos frutos do mar e fica mais gostosa.

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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (7)

  • julieinada julieinada - incluído há 6 anos e 8 meses
    muito bem explicadp! com kani kama e siri deve ficar muito bom, nunca experimentei assim.
    Favorita!!
  • cozildo cozildo - incluído há 6 anos e 8 meses
    Delícia!
  • sanson sanson - incluído há 6 anos e 8 meses
    Caramba! Aí Julie, que tal uma Paella final de semana? Imprime pra dona bete!

    Show de bola!
  • carolkuwano carolkuwano - incluído há 6 anos e 8 meses
    Eu AMO Paella, ficou show amiga sua receita.
  • vivian vivian - incluído há 6 anos e 8 meses
    Hmm ta com uma cara boa, hein??
  • carolvgm carolvgm - incluído há 6 anos e 7 meses
    A única coisa que eu mudaria é a quantidade de arroz. Colocaria só três xícaras. O restante... nossa... me deu uma fome...
  • claudioprata claudioprata - incluído há 6 anos e 3 meses
    Só de ler a receita o apetite já deu sinal vida. Vou experimentar e dou o retorno do sucesso.

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