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chips de batata doce*

atualizada há 5 anos e 4 meses
referência : Dá mamãe
Foto: http://www.unisite.com.br/culinaria/bchi(...)

Esta receita possui 4580 visitas e já foi favoritada 5 vezes.
catarina officiel de bouche por catarina
chips de batata doce*

DESCRIÇÃO

É uma batata chips só que de batata doce...é bem diferente e inédita.

INFORMAÇÕES:
A batata-doce é uma raiz tuberculosa.
São compridas e de formato irregular.
Sua casca é roxa (mais comuns) e o corpo interno de cor amarela clara. Alguns tipos apresentam-se nas cores amareladas ou brancas.
Possui um gosto adocicado.
É utilizada para a fabricação de doces.
É uma hortaliça muito consumida no Brasil.
É utilizada na culinária para a produção de doces, embora seja consumida, na maioria das vezes, assada.
É rica em carboidratos.
Possui vitaminas do complexo B e C.



INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Modo de Preparo:
    "CORTE AS BATATAS NO FATIADOR, BEM FINO (2 MM). DEIXE DE MOLHO NA áGUA GELADA COM O áLCOOL E SAL POR 30 MINUTOS. RETIRE DA áGUA E DEIXE NO ESCORREDOR POR 15 MINUTOS, QUANDO O óLEO ESTIVER QUENTE, Vá FRITANDO AOS POUCOS PARA NãO GRUDAR.
    RETIRE E DEIXE ESCORRER EM PAPEL TOALHA.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Acompanha qualquer tipo de carne e como petisco é show!
É ótima para a criançada que diz que não gosta de batata doce. Quando fizer não diga que é batata doce.

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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (4)

  • lusimar lusimar - incluído há 5 anos e 6 meses
    essa mesma receita, vc poderá utilizar o fruta-pão, quando estiver de-vez.
  • catarina catarina - incluído há 5 anos e 6 meses
    Vivendo e aprendendo.
    bjs
  • mariza mariza - incluído há 5 anos e 3 meses
    Sensacional Catarina!
  • catarina catarina - incluído há 5 anos e 3 meses
    Essa receita assino embaixo e dou nota 1000....é maravilhosa....o segredo é a água gelada para não escurecer.
    Vc vai adorar....pena que engorda

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