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mascarpone caseiro

atualizada há 6 anos e 1 semana

Esta receita possui 11889 visitas e já foi favoritada 14 vezes.
mascarpone caseiro

DESCRIÇÃO

Esta receita foi um achado para que eu pudesse fazer tiramissu e outras receitas deliciosas que levam este queijo tão dificil de encontrar aqui no Brasil!

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Aqueça o creme de leite em banho maria.
  2. Meça a temperatura com um termometro culinario, e quando chegar em 82º adicione o suco de limão
  3. Fique mexendo mantendo a temperatura por mais alguns minutos, até que comece a engrossar.
  4. Retire do fogo, tampe e deixe que esfrie um pouco.
  5. Leve a geladeira de um dia para o outro.
  6. Coloque em um escorredor ou envolva em toalhas limpas e leve a geladeira por 24h.
  7. Coloque em um recipiente e estará pronto para usar.
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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (5)

  • nancyfranco55 nancyfranco55 - incluído há 6 anos e 1 semana
    Nat adorei a receita. Preciosidade!
  • natvinholo natvinholo - incluído há 6 anos e 1 semana
    Com certeza Nancy, foi um achado!!
  • mariza mariza - incluído há 6 anos e 6 dias
    Adorei
  • solange solange - incluído há 5 anos e 9 meses
    Excelente Nat
  • bianca bianca - incluído há 5 anos e 8 meses
    Estou pasma!!!!!!!!!!!!!!
    E agradecida, e feliz, e maravilhada, e...

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