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salada de feijão fradinho diferente

atualizada há 5 anos e 8 meses
referência : Não sei quem me enviou esta receita.
Esta receita possui 13652 visitas e já foi favoritada 6 vezes.
catarina officiel de bouche por catarina
salada de feijão fradinho diferente

DESCRIÇÃO

O tempero desta receita é a diferença.

Outros Nomes: Feijão-de-corda, Feijão-fradinho, Feijão-muído, Feijão-macassar.

Este tipo de feijão constitui a base alimentar de muitas populações rurais devido ao seu elevado valor nutritivo a nível proteico e energético e à sua fácil adaptação a solos de baixa fertilidade e com períodos de seca prolongada.

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Na panela de pressão, coloque o feijão fradinho e água suficiente para o cozimento. Cozinhe durante 15 minutos depois do inicio da pressão ou até que ele fique macio, mas com cuidado para não se desmanchar. Espere sair totalmente a pressão, abra a panela e escorra o feijão. Reserve.
  2. Em um recipiente, coloque a cebola picada, o sumo de limão, a água gelada e deixe de molho durante 10 minutos. Escorra. Em uma saladeira, misture o feijão, a cebola, o tomate e a cebolinha.
  3. Molho
    1/2 xícara(Cha) de azeite
    4 colheres(sopa) de mostarda
    1/2 xícara(cha) de suco de maçã
    sal a gosto
    1 colher(cha) de pimenta dedo de moça picada

    Molho Em um recipiente pequeno, misture o azeite, a mostarda, o suco de maçã, o sal e a pimenta. Tempere a salada de feijão com o molho e sirva.

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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (3)

  • maryhelp maryhelp - incluído há 5 anos e 8 meses
    Essa salada é muito boa. Já conhecia mas a sua é mais completa.
  • catarina catarina - incluído há 5 anos e 8 meses
    tomara que vc goste
    bjs
  • liviaaraujo liviaaraujo - incluído há 5 anos e 2 semanas
    Depois que assisti o Globo Repórter na última sexta temos que implementar esse feijão na nossa dieta, com certeza...bela receita!

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