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carne fria fatiada***

atualizada há 5 anos e 11 meses

Esta receita possui 484 visitas e já foi favoritada 2 vezes.
patypel officiel de bouche por patypel
carne fria fatiada***

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Tempere a carne com sal e pimenta e coloque em uma panela de pressão com o vinagre e 1 xícara (chá) de água e leve ao fogo por 1 hora. Apague o fogo e deixe esfriar.
    Retire a carne da panela (reserve o caldo do cozimento) e embrulhe-a em papel de alumínio.
    Deixe-a na geladeira por 2 horas.
    Junte o louro, as cebolas, o alho e o óleo ao caldo reservado e ferva por alguns minutos.
    Tire do fogo e elimine o louro.
    Misture a maionese e a azeitona com o caldo temperado formando um molho.
    Desembrulhe a carne e corte-a em fatias bem finas.
    Espalhe o molho por cima e sirva.

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