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torta alemã

atualizada há 6 anos e 2 dias

Esta receita possui 5986 visitas e já foi favoritada 4 vezes.
torta alemã

DESCRIÇÃO

torta gelada, deliciosa de origem alemã

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Bater o açucar com a manteiga e as gemas até ficar um creme fofo e branco. Misture delicadamente o creme de leite sem soro e previamente gelado até ficar homogenio.
    Forre forma com papel aluminio e faça uma camada de bolacha molhada no leite. Por cima espalhe o creme branco e assim sucessivamente.
    Após montada leve para gelar por pelo menos 6 horas , se tiver pressa leve ao freezer e retire 30 minutos antes.
    Cobertura
    Junte o açucar, o chocolate em pó, o leite e a margaina e leve ao fogo até engrossar. Agurde esfriar, tire a torta da geladeira, coloque sobre o prato que vc vai utilizar para servir(escolha um bem elegante) e retire o papel alumnio com cuidado. Cubra com a calda de chocolate e confeite as laterias com biscoito calipso ou com arabescos de chocolate ou com a própria calda se quiser.
    O chocolate de cobertura serve para fazer uma guinache, misturando o chocolate em banho maria com meia caixinha de creme de leite, ou faça raspas para confeitar a torta.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Essa torta tem variações. Por exemplo, ao invês de você fazer ela tradicional, você pode misturar ao creme branco uma fruta de sua preferência, como uva itália, ou morangos, kiwi ou outras como framboeza, amora, cerejas., enfim uma do seu gosto.
Acompanha bemum refri bem geladinho , pois ela é bem doce, ou um mate gelado com 1 laranja ou 1 limão espremido, hummmm!
Parece um sorvete.
Tirar da geladeira só na hora de servir e não deixar em temperatura ambiente por mais de 30 min. Derrrreeeetttteeeeeeeee!

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