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chipa guaçu da memeia

atualizada há 5 anos e 8 meses
referência : Receita típica do Paraguai.
Esta receita possui 5925 visitas e já foi favoritada 6 vezes.
memeia officiel de bouche por memeia
chipa guaçu da memeia

DESCRIÇÃO

Deliciosa iguaria de milho da culinária paraguaia.
Dedico esta página ao meu querido sobrinho Oscar, filho de paraguaios que faz esta receita como ninguem.
Segura aí Oscar que esta é suaaaaaaaaaaaa.

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Reserve 2 xic. do milho verde.

    Coloque no liquidificador o restante do milho verde , os ovos e 1 copo de leite. Bater muito bem.
    Vire em uma vasilha.
    Coloque no liquidificador as duas xic. do milho reservada com um 1 copo de leite e vá dando pequenos toques ( pulsão ) para que o milho não se desmanche muito.
    Misture com o outro milho reservado tempere com sal a gosto, mexa bem.
    Em uma panela coloque óleo, tempero (sal com alho ) e refogue a cebola . Deixe esfriar.
    Misture a cebola com o milho. Mexer bem.
    Coloque o queijo, misture com o fuê.
    Unte um refratário com manteiga. Vire a mistura, alise bem para que o queijo fique espalhado uniformemente.
    Leve ao forno pré-aquecido 180°, até dourar.
    Sirva quente.
    Obs. O ponto da massa é uma consistência de bolo mole.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

prato único
lache da tarde, café

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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (4)

  • fernandofaria46 fernandofaria46 - incluído há 5 anos e 10 meses
    Meméia: Como diz nosso amigo necival: Que é que é isso!!! Deve ser muito mais gostoso que a sopa paraguaia, né?
  • memeia memeia - incluído há 5 anos e 10 meses
    Oi Fernando, eu gosto mais do chipa guaçu, você sente o sabor do milho misturado com o queijo derretido, mas tem que estar bem quentinho. Meu sobrinho, que é filho de paraguaios, faz esta receita como ninguém. Obrigada por favoritá-la.
  • fernandofaria46 fernandofaria46 - incluído há 5 anos e 9 meses
    Que loucura!!! A foto era o que faltava. Isto é covardia! Esta semana mesmo vou fazer.....
  • carmenrusso carmenrusso - incluído há 5 anos e 8 meses
    Memeia ... isto deve ser bom demais, adoro tudo o que leva milho verde..... vou experimentar sem falta....

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