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escalopinho ao molho madeira

atualizada há 5 anos e 8 meses

Esta receita possui 2268 visitas e já foi favoritada 3 vezes.
vanessab officiel de bouche por vanessab
escalopinho ao molho madeira

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Em uma frigideira, derreta a margarina e frite o filé, temperado com sal e pimenta e passado na farinha de trigo.
  2. Retire do fogo e coloque em um refratário.
  3. Regue com o molho.
  4. Molho: em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola. Junte o caldo da frigideira onde foram fritos os filés, o catchup, o vinho, o molho de soja, sal, pimenta, temperos e champignon.
  5. Cozinhe por alguns minutos.
  6. OBS: Substitua os cogumelos por palmito ou aspargos.
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