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frango a diplomata

atualizada há 5 anos e 9 meses
referência : Não sei de onde vem essa receita, está nas páginas amareladas do livro de receita que herdei da minha avó!!!!
Esta receita possui 2198 visitas e já foi favoritada 4 vezes.
frango a diplomata

DESCRIÇÃO

Mais uma opção para o frango! Deliciosa!

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Refogue o frango com o tempero de sua preferência, deixe esfriar, desfie e reserve. Se preferir pode usar aquele frango que já vem desfiado (1 pacote), porém precisa ser refogado.
  2. Refogue uma pequena parte da cebola no azeite, junte metade do alho amassado e deixe acabar de dourar. Junte o molho de tomate (ou massa de tomate, como preferir), o cominho, a salsa e a cebolinha desidratadas. Junte um copo (americano) de água e deixe ferver. Prove o tempero e se achar necessário acrescente mais sal. Reserve.
  3. No liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo torrada e o tablete de caldo de galinha. Cuidado!!! Por estar quente, o leite pode causar pressão na tampa do liquidificador e soltá-la, podendo queimar quem estiver perto. Depois de batido, reserve.
  4. Em uma panela, coloque a colher de manteiga e a cebola. Quando murchar a cebola coloque o restante do alho amassado. Assim que dourar, despeja o creme do liquidificador, mexendo até engrossar.
    Atenção!!! Tem que mexer bem para que não embole! Prove o tempero, adicione mais se achar necessário e reserve.

  5. Em um refratário untado, coloque as camadas como seguem:
    - Molho de tomate (embaixo);
    - Creme branco;
    - Presunto;
    - Mussarela.
    Levar ao forno até que a mussarela fique dourada. Servir quente.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Acompanha salada (de preferência de folhas), arroz branco e batata palha! Vai bem com vinho (para ocasiões mais "especiais" rsrs) ou refrigerante/ suco natural.

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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (2)

  • neneli neneli - incluído há 5 anos e 9 meses
    Hummm...Chegou arrebentando!!!!Linda receita!!!Amei!
  • hervalfonseca hervalfonseca - incluído há 5 anos e 9 meses
    Gostei, vou preparar na primeira oportunidade.
    Grande abraço

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