DESCRIÇÃO
Mais uma opção para o frango! Deliciosa!
INGREDIENTES
- Refogue o frango com o tempero de sua preferência, deixe esfriar, desfie e reserve. Se preferir pode usar aquele frango que já vem desfiado (1 pacote), porém precisa ser refogado.
- Refogue uma pequena parte da cebola no azeite, junte metade do alho amassado e deixe acabar de dourar. Junte o molho de tomate (ou massa de tomate, como preferir), o cominho, a salsa e a cebolinha desidratadas. Junte um copo (americano) de água e deixe ferver. Prove o tempero e se achar necessário acrescente mais sal. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo torrada e o tablete de caldo de galinha. Cuidado!!! Por estar quente, o leite pode causar pressão na tampa do liquidificador e soltá-la, podendo queimar quem estiver perto. Depois de batido, reserve.
- Em uma panela, coloque a colher de manteiga e a cebola. Quando murchar a cebola coloque o restante do alho amassado. Assim que dourar, despeja o creme do liquidificador, mexendo até engrossar.
Atenção!!! Tem que mexer bem para que não embole! Prove o tempero, adicione mais se achar necessário e reserve.
- Em um refratário untado, coloque as camadas como seguem:
- Molho de tomate (embaixo);
- Creme branco;
- Presunto;
- Mussarela.
Levar ao forno até que a mussarela fique dourada. Servir quente.
SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Acompanha salada (de preferência de folhas), arroz branco e batata palha! Vai bem com vinho (para ocasiões mais "especiais" rsrs) ou refrigerante/ suco natural.