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pão de azeitonas da tetê

em pães e biscoitos

por tercsal
última atualização feita em 02/02/2010 às 21:53:04

• é diet!
• é light!
• é vegetariana!
• cozinha: paulista
• ocasião: carnaval
• tempo de preparo: 15 minutos
• serve: 8 porções

DESCRIÇÃO DA RECEITA

• Delicioso pão de azeitonas verdes e pretas Foto by Teresa (tercsal)

INGREDIENTES

• 25 gramas de fermento biológico
• 01 colher de sopa de açúcar
• 01 xícara de água
• 1/2 colher de sopa de suco de limão
• 03 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas (ou as duas) (sem caroços e picadas)
• 1/2 colher de sopa de orégano
• sal e pimenta a gosto
• 1/2 colher de sopa de azeite (para pincelar)

PASSO A PASSO

1. Dissolva o fermento no açúcar, até ficar líquido, junte a água e misture o suco de limão.
   
2. Reserve
   
3. Numa tigela coloque a farinha, as azeitonas, o sal, a pimenta e o orégano.
   
4. Misture bem e por útlimo coloque o líquido.
   
5. Sove sobre uma pia ou mesa enfarinhada até obter uma massa lisa e elástica.
   
6. Coloque-os em assadeiras (para pão de forma) untadas .
   
7. Deixe crescer dentro do forno por pelo menos uma hora e meia.
   
8. Pincele com azeite.
   
9. Asse os pães em forno preaquecido por 25 minutos ou até que estejam dourados.
   
10. Espere esfriar antes de servir.