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bolinha de queijo vapt vupt
em entradas e petiscos
por tercsalúltima atualização feita em 03/01/2011 às 14:24:26
- cozinha: paulista
- ocasião: carnaval
- tempo de preparo: 20 minutos
- serve: 14 porções
INGREDIENTES
- 300 gramas de queijo mussarela ralada
- 300 gramas de queijo minas meia cura ralado
- 02 colheres de sopa de requeijão cremoso (aquele de copo)
- 01 unidade de ovo pequeno
- 03 colheres de sopa de amido de milho (cheias)
- sal e oregano a gosto
PASSO A PASSO
- Numa tigela misture muito bem (com as mãos) 300 g de queijo mussarela ralada, 300 g de queijo minas meia cura ralado, 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso, 1 ovo pequeno, 3 colheres (sopa) de amido de milho e sal e orégano a gosto. Com as mãos faça bolinhas e vá arrumando numa assadeira. OBS: Você pode
levá-los para o congelador por no mínimo 12 horas.
- Frite em óleo não muito quente (160 graus) por +/- 4 a 5 minutos poucas bolinhas por vez para não baixar demais a temperatura do óleo.
- Fica assim, ó :
- Baba Baby ! :o)))