RECEITACULO.COM

receita no site imprimir tirar imagens
tamanho da letra
diminuir o tamanho da letra aumentar o tamanho da letra

bolo especial de beringela

em bolos e tortas doces

por cozinhadinha
última atualização feita em 08/05/2011 às 21:52:00
bolo especial de beringela

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Ferva as beringelas em água até ficarem macias, escorra e reserve.
  2. Deixe a uva passa de molho em água quente por 15 minutos, escorra e reserve.
  3. Misture a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada e reserve.
  4. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até virar um creme esbraquiçado.
  5. Adicione o leite, a baunilha,o óleo, o iorgute, e bata.
  6. Acresente a berinjela, a mistura de farinha, a uva-passa, as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher.
  7. Despeje em uma fôrma para bolo inglês untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora ou até dourar.
  8. Se desejar, decore com uvas passas. Sirva.
  9. Dica: A berinjela de boa qualidade tem cor brilhante e sementes claras.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

link da receita no site: http://www.receitaculo.com/receita/20928/