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cobertura de chocolate (durinha)

em bolos e tortas doces

por eriwatanabe
última atualização feita em 24/04/2008 às 21:07:23

• cozinha: paulista

DESCRIÇÃO DA RECEITA

• O segredo do "durinho" da cobertura é o açúcar e o tempo no fogo.

INGREDIENTES

• 8 colheres de sopa de chocolate em pó
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 4 colheres de sopa de leite

PASSO A PASSO

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
   
2. Deixe cozinhar até levantar fervura e soltar do fundo da panela, mexendo sempre.
   
3. Despeje sobre o bolo ainda quente: para que ele absorva um pouco da cobertura ou...
   
4. Despeje sobre o bolo morno: para que ele não absorva a cobertura.
   

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

• bolo de chocolate, http://www.receitaculo.com/receitas/557/