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frozen yogurt

em sobremesas e doces

por claudia_yumi
última atualização feita em 27/09/2008 às 10:40:16
frozen yogurt

DESCRIÇÃO DA RECEITA

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. misturar a água com a gelatina e levar para hidratar no microondas, por mais ou menos 10 segundos. Bater a gelatina hidratada, o iogurte e o suco de limão numa batedeira até aerar.
  2. misturar entao com muito cuidado o adoçante e as claras em neve até ficar uniforme. Cobrir esta superfície com papel filme e levar para congelar (mais ou menos 1 ou 2 horas) até endurecer.
  3. Retirar e bater até obter uma consistência cremosa. Levar para gelar por pelo menos mais 30 minutos antes de servir.
  4. DICAS: Depois de bater a massa congelada, pode-se acrescentar um pouco de suco e pedaços de fruta. Também se pode misturar caldas ou geléias e misturar suavemente para manter o mesclado. eu, particularmente, deixo neutro pra poder variar mais na hora de servir, com bolos, tortas, salada de frutas e caldas
link da receita no site: http://www.receitaculo.com/receita/5966/