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croissant de queijo e presunto..com video!!

em pães e biscoitos

por neneli
última atualização feita em 27/01/2009 às 08:06:13

• ocasião: dia das crianças
• tempo de preparo: 60 minutos
• serve: 6 porções

DESCRIÇÃO DA RECEITA

• Uma deliciosa opção para o lanche de Domingo a tarde! Receita muito fácil de fazer..está testada por mim!!

INGREDIENTES

• 1 unidade de envelope de fermento biológico
• 4 colheres de sopa de margarina
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 unidades de ovos inteiros
• 1 colher de café de sal
• 1 xícara de chá de água morna
• 500 gramas de farinha de trigo
• 2 unidades de gemas (para pincelar)
• 150 gramas de margarina folhada (específica para folhar)
• mussarela,presunto e orégano (Recheio) a gosto

PASSO A PASSO

1. - Em uma vasilha grande..misturar todos os ingredientes... -a margarina com o açucar..misturar bem com a colher de pau. seguindo...em um prato fundo..misturar rapidamente os dois ovos inteiros..não é para bater em neve.Adicionar na vasilha. Logo após..o sal..a água morna..vai misturando. E por fim..a farinha de trigo..colocar aos poucos..vai desgrudar das mãos. Está na hora de retirar da vasilha. Na mesa..pouvilhar com farinha de trigo..sovar. Com um rolo..abrir a massa toda.Fecha a massa como se vc estivesse fechando um livro. Com o rolo..abrir a massa novamente.Com ela toda aberta..vc vai passar a margarina folhada nela toda.Fechar a massa...e..abrir novamente passando novamente a margarina folhada.repetir pela última vez ..abrir..passar a margarina e fechar... Bem..agora vc irá abrir em retangulo..cortar com a faca no meio..e..criar uns triângulos. Com estes triângulos vc vai rechea-los.Uma fatia de mussarela e utra de presunto..enrolar os croissant..pincelar.. untar a forma..e colocar no forno pré-aquecido 170° de 20 à 30 min Sirva com refrigerante! Bom apetite!!!
   

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

• Acompanha refrigerantes diversos.