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*pãezinhos de batata *

em pães e biscoitos

por nancyfranco55
última atualização feita em 01/08/2011 às 10:43:33

• cozinha: alemã
• ocasião: dia dos pais
• serve: 25 porções

DESCRIÇÃO DA RECEITA

• São pãezinhos leves, que podem receber recheios diversos, salgados, a gosto. De origem alemã.

INGREDIENTES

• 5 xícaras de chá de farinha de trigo (ou até 6 xícaras(chá))
• 1 xícara de chá de batata cozida e espremida
• 2 colheres de sopa de fermento biológico fresco (2 tabletes)
• 2 colheres de sopa de cheiro verde (salsa e cebolinha verde) picado (bem pequeno)
• 2 colheres de chá de sal
• 2 xícaras de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de iogurte natural
• 2 unidades de ovos inteiros
• 1 colher de chá de açúcar

PASSO A PASSO

1. Seguir modo de preparo de acordo com receitas de pães em minha página. Veja: http://www.receitaculo.com/receitas/3439/ http://www.receitaculo.com/receitas/3622/
   
2. É necessário seguir o passo a passo do preparo da massa, observando o tempo de descanso da massa, muito importante, para o resultado de sua textura.
   
3. O recheio pode ser a critério de cada um, ou fazer sem recheio.
   

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

• Pode ser servido para diversas ocasiões, e com recheios a gosto.