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bolo trufado chocolate e morango sensação de nancy

em bolos e tortas doces

por nancyfranco55
última atualização feita em 20/04/2019 às 10:41:19
bolo trufado chocolate e morango sensação de nancy

DESCRIÇÃO DA RECEITA

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. A receita deste bolo iria ficar muito longa, devido os vários complementos da receita. Observar em minha página nos links a seguir, as partes necessárias, para a confecção do bolo.
    foto do passo a passo
  2. Veja: http://www.receitaculo.com/receitas/8149/
    foto do passo a passo
  3. Veja: http://www.receitaculo.com/receitas/4916/
    foto do passo a passo
  4. Veja: http://www.receitaculo.com/receitas/4948/
    foto do passo a passo
  5. Veja: http://www.receitaculo.com/receitas/8144/
    foto do passo a passo
  6. Veja: http://www.receitaculo.com/receitas/4158/
    foto do passo a passo
  7. Veja: http://www.receitaculo.com/receitas/4181/
    foto do passo a passo
  8. Preparando os morangos da cobertura. Banhar no ganache a metade dos morangos que vão decorar o bolo.
    foto do passo a passo
  9. Levar os morangos para a a geladeira para a secagem.
    foto do passo a passo
  10. Montagem do bolo: Para alinhar um bolo com recheio, eu coloco tudo dendro de um aro, monto e levo a geladeira, para ficar bem firme. Quando não se tem os aros de todos os formatos e medidas de forma, faz-se com papel cartão, o tamanho e formato do bolo.
    foto do passo a passo
  11. Durante a montagem regar os bolos com 1 lata de creme de leite com soro e 1 xicara de leite. Pode regar o bolo também com uma calda fervida, e bem fina do suco da fruta usada.
    foto do passo a passo
  12. Primeira camada, pão de ló. Regar com a calda. Aqui eu coloquei leite com o creme de leite. Em seguida : colocar o recheio e um camada generosa de chantilly. Depois mais uma camada de pão de ló. Deve-se colocar recheios de frutas, preparadas em caldas e fervidas, para não azedar.
    foto do passo a passo
  13. COBERTURA:
    foto do passo a passo
  14. Com uma espátula cobrir com o ganache escuro.
    foto do passo a passo
  15. Decorar a gosto. Usei aí neste bolo Ganache branco para os arabescos. Use sua criatividade e trabalhe a seu gosto.
    foto do passo a passo
  16. Colocar os morangos em cima, do bolo.
    foto do passo a passo
  17. Levar para a geladeira, até a hora de servir. Para ficar bem firme.
    foto do passo a passo
  18. Além de ter festejado o aniversário de meu filho Daniel com este lindo bolo. Aproveito para desejar a todos os amigos do Receitáculo, boas festas, um Feliz Natal, muito sucesso no Ano de 2009. E o mais importante, com Jesus e AMOR no coração. E dizer a todos, que adoro estar com voces! Beijos e beijos a todos.
    foto do passo a passo
  19. -
    foto do passo a passo
  20. Quem preferir fazer o bolo pão de ló de chocolate, pode fazer esta receita.: PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE DE NANCY Ingredientes: 6 ovos inteiros 1 1/2 xícara (chá)de açúcar 1 e 1/2 xícara (chá)farinha de trigo peneirada 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) cacau em pó(rasas) 1 xícara (chá) de água quente 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) fermento pó químico 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio MODO DE PREPARO: Bater por aproximadamente, uns 7 minutos, na batedeira, os ovos inteiros com o açúcar até formar um creme bem fofo. Acrescentar o óleo, a água, e restante dos ingredientes.(envolver delicadamente com o batedor manual. Levar para assar em forma forrada com papel manteiga, untada com manteiga, em forno 180o C por 35minutos, ou até que espetando um palito, o mesmo saia limpo. Esfriar. Aplicar recheios e coberturas, a gosto.
    foto do passo a passo

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

link da receita no site: http://www.receitaculo.com/receita/8147/