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pão- de -ló sensação de nancy

em bolos e tortas doces

por nancyfranco55
última atualização feita em 20/04/2019 às 10:45:55
pão- de -ló sensação de nancy

DESCRIÇÃO DA RECEITA

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Separar os ingredientes.
  2. Bater as claras com a pitada de sal. Reservar.
    foto do passo a passo
  3. Peneirar as gemas.
    foto do passo a passo
  4. Bater as gemas peneiradas, com a essência de baunilha, a manteiga e o açúcar. Depois de bater bem, por uns 5 minutos, va colocando a agua quente, (nao pode ser agua em ponto de ebolicao, fervente. So quente. Despejar com a batedeira ligada, batendo sempre ate colocar toda a agua.
    foto do passo a passo
  5. Peneirar a farinha de trigo com o amido de milho e o fermento em pó químico.
  6. Em uma tigela grande, juntar tudo que já está preparado, e misturar com batedor de ovos manual.
    foto do passo a passo
  7. Envolver delicadamente, para que o pao de lo fique uma massa bem leve.
    foto do passo a passo
  8. Colocar em uma assadeira retangular, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
    foto do passo a passo
  9. Para este pão de ló eu usei uma forma retangular de 30 por 46 centímetros.
  10. Levar para assar em forno 180o C, por aproximadamente 15 a 20 minutos.
    foto do passo a passo
  11. Este tempo vai depender do tipo de forno usado. Prestar atenção para não deixar escurecer, pois assa rápido.
    foto do passo a passo
  12. Aplicar o pão de ló como desejar. Pode-se fazer a metade da receita, para usar uma forma menor.
    foto do passo a passo
  13. Esta receita compõe também a receita do" Bolo trufado chocotate e morango sensação de Nancy ". Vejam em minha página: http://www.receitaculo.com/receitas/8147/
  14. Outra receita....menor quantidade de pão- de-ló : Ingredientes 8 unidades de ovos batidos separados 1 colher (café) rasa cremor de tártaro 1 pitada de sal 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 xícara(chá) de farinha de trigo (peneirada) 1 xícara (chá) de açúcar refinado 1 colher (sopa) de amido de milho (rasa) 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de fermento em pó químico 1/2 xícara (chá) de água (quente) Modo de preparo Bater as claras em neve, com a pitada de sal, e no final colocar o cremor de tártaro misturando bem.Reservar. Bater a manteiga com o açúcar, a essência de baunilha até formar o creme fofo. Juntar todos os ingredientes em uma tigela grande e misturar delicadamente com o batedor manual.Colocar as claras em neve por último. Modo de assar igual a receitaq acima.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

link da receita no site: http://www.receitaculo.com/receita/8149/