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hambúrguer do elvis - jamie oliver

atualizada há 3 anos e 2 semanas
referência : Jamie Oliver
Esta receita possui 18090 visitas, 5 opiniões e já foi favoritada 17 vezes.
tercsal officiel de bouche por tercsal
hambúrguer do elvis - jamie oliver

DESCRIÇÃO

Delicioso hamburguer caseiro

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Corte o acém e moa-o no processador. Isso é ótimo, porque você fica com alguns pedaços de carne menores e outros maiores. Numa frigideira grande, frite a cebola em azeite por cerca de 5 minutos até ela ficar macia, mas não dourada. Isso vai um toque adocicado ao hambúrguer. Junte a cebola à carne.
  2. Num pilão, soque o cominho, as sementes de coentro, o sal e a pimenta até ficarem finos. Acrescente a mistura à carne.
  3. Adicione o parmesão, a mostarda Dijon, o ovo e metade do pão ralado e misture. Se estiver muito grudento, adicione mais pão ralado.
  4. Abra um pedaço de papel manteiga, salpique pão ralado por cima. Modele os hambúrgueres, coloque-os sobre o pão ralado e salpique mais pão ralado por cima. Estes hambúrgueres ficam melhores se forem esfriados na geladeira por cerca de 1 hora antes de serem fritos.
  5. Aqueça um pouco de óleo numa frigideira e frite os hambúrgueres em fogo médio-alto por cerca de 8 a 10 minutos, virando-os de vez em quando. Sirva-os em pão de hambúrguer tostado, com queijo, tomate, alface, cebola, pepinos em conserva, ketchup, etc...

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

ketchup caseiro - jamie oliver , molho tártaro da tetê , batatas fritas crocantes , etc...

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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (13)

  • tercsal tercsal - incluído há 5 anos e 11 meses
    Quem batizou foi o Jamie Oliver.
  • sanson sanson - incluído há 5 anos e 11 meses
    Caramba, você já é sub chef no receitáculo!! que legal!
  • tercsal tercsal - incluído há 5 anos e 11 meses
    Tudo que a gente faz com amor, dá tera certo. Gastronomia é minha paixão.
    Estou me esforçando.publicando minhas receitas e testando outras...e fotografando. Hoje fiz 4 receitas diferentes, todas ficaram ótimas. Quem sabe num futuro próximo, nós teremos um lugar para degustação dos associados, etc...seria bem legal.
  • sanson sanson - incluído há 5 anos e 10 meses
    Com certeza seria legal e vamos fazer de tudo para isso acontecer! Aguarde!
  • natvinholo natvinholo - incluído há 5 anos e 7 meses
    Assim que eu tirar um dia off da minha dieta eu vou fazer com certeza... vi o dia que ele fez esse hamburguer e deu agua na boca..........
  • tercsal tercsal - incluído há 5 anos e 7 meses
    Muuuito bom !
  • betinahh betinahh - incluído há 5 anos e 5 meses
    Que delicia !!! vou experimentar!!
  • tercsal tercsal - incluído há 5 anos e 5 meses
    Experimenta !!!
  • alguerra alguerra - incluído há 2 anos e 2 meses
    Essa eu vou ter que fazer... Que delícia!!!!
  • tercsal tercsal - incluído há 2 anos e 2 meses
    Alexandre, é muito bom mesmo !

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