INGREDIENTES

• 1 pacote de macarrão (não espaguete)
• 4 unidades de tomates (médio) em cubos
• 1 unidade de cebola
• 1 colher de chá de sal
• 1 punhado de salsinha picadinha
• 1 pitada de pimenta calabresa seca
• 300 gramas de carne moída
• 2 dentes de alho grande picadinho
• 1 pitada de orégano a gosto
• 1 colher de sopa de massa de tomate elefante p o molho
• 250 gramas de mussarela fatiada ( recheio )
• 150 gramas de presunto bem picadinho
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 punhado de queijo ralado para polvilhar
• 6 unidades de azeitonas pretas ou verdes picadas
• 1/2 copo de água fervente
• 1 colher de sopa de açúcar

PASSO A PASSO

1. COZINHE O MACARRÃO COMO DE COSTUME E RESERVE
   
2. NUMA PANELA SEPARADA, REFOGUE A CEBOLA E ALHO NO AZEITE
   
3. COLOQUE EM SEGUIDA A CARNE , O SAL, A PIMENTA E O ORÉGANO, DEIXE A CARNE REFOGAR.
   
4. QUANDO A CARNE ESTIVER BOA, COLOQUE OS TOMATES E TAMPE A PANELA.
   
5. ASSIM QUE OS TOMATES DERRETEREM, COLOQUE A ÁGUA. DEIXE FERVER.
   
6. DEPOIS ACRESCENTE A MASSA DE TOMATE E DEIXE FERVER NOVAMENTE.
   
7. ASSIM QUE FERVER, COLOQUE A COLHER DE AÇÚCAR E EXPERIMENTE.
   
8. DEPOIS QUE FERVEU BEM COLOQUE AS AZEITONAS E DESLIGUE O FOGO.
   
9. NUMA ASSADEIRA UNTADA COM MARGARINA DESPEJE O MACARRÃO JÁ COZIDO.
   
10. ACRESCENTE O PRESUNTO PICADINHO O MOLHO QUE JÁ ESTÁ PRONTO.
    
11. CUBRA COM TODA A MUSSARELA E POLVILHE COM PARMESÃO.
    
12. COLOQUE NO FORNO PARA DERRETER A MUSSARELA.