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zuccotto

atualizada há 10 anos e 6 meses
referência : http://www.tvgazeta.com.br/mulheres/inde(...)
Esta receita possui 952 visitas e já foi favoritada 2 vezes.
oliveira officiel de bouche por oliveira
zuccotto

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Ingredientes:
    1 pão de ló de chocolate de 30 cm x 20 cm
    6 colheres (sopa) de licor de cerejas

  2. Modo de preparo:
    Utilizando uma tigela refratária redonda como guia, corte um círculo do bolo e reserve. Forre a tigela com película plástica. Use o restante do bolo, cortando se necessário, para forrar a tigela. Salpique o licor por cima do bolo e do círculo reservado anteriormente.

  3. Ingredientes do recheio:
    300 ml de creme de leite batido em ponto de chantilly
    1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
    50 g de pistache picados
    200 g de cerejas frescas
    50 g de chocolate meio amargo picado

  4. Modo de preparo:
    Junte o creme de leite batido com o açúcar de confeiteiro e bata até formar picos, depois junte o chocolate, as cerejas e o pistache. Coloque essa mistura na tigela forrada com o bolo e cubra com o circulo de bolo que estava reservado. Tampe com um prato e deixe na geladeira por 8 horas.

  5. Ingredientes para decoração:
    1 colher (sopa) de cacau em pó
    1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
    cerejas em calda ou morangos frescos ou ameixas frescas

  6. Modo de preparo:
    Minutos antes de servir, desenforme o Zuccotto e decore com a mistura de açúcar e cacau e as cerejas.

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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (1)

  • mariza mariza - incluído há 10 anos e 6 meses
    Zau, tua receita é maravilhosa. Hum....com cerejas...tudo de bom!

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