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bolo de ameixa com nozes

atualizada há 8 anos e 11 meses

Esta receita possui 1382 visitas e já foi favoritada 3 vezes.
anacah cozinheiro por anacah
bolo de ameixa com nozes

DESCRIÇÃO

Bolo sequinho de ameixa seca com nozes

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Pique as ameixas em pedaços pequenos
  2. Coloque as ameixas em um refratário com a metade do açúcar e 300ml de água
  3. leve ao microondas na potência alta por 10min, ou até obter um doce com textura de geléia (mexa 2 vezes durante o cozimento)
  4. retire do forno e reserve
  5. bata as claras em neve
  6. misture as gemas com o açúcar e a manteiga
  7. junte a farinha e o fermento
  8. adicione aos poucos o doce de ameixa, as claras em neve e as nozes, mexendo delicadamente
  9. unte uma fôrma e leve ao forno microondas por 25min na potência BOLO, ou no forno convencional por 35 minutos a 180 graus.
  10. retire do forno, desenforme e decore com ameixa seca, mel e canela em pó
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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (2)

  • regina regina - incluído há 8 anos e 11 meses
    Adoro bolo de ameixa. Fiquei em dúvida em relação à quantidade de ameixas. É 1 kilo e meio mesmo?
  • anacah anacah - incluído há 8 anos e 11 meses
    Da última vez eu usei só 1kg e ficou ótimo!

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