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salgadinho fácil da rosiane

atualizada há 3 anos e 7 meses
referência : http://mundodosabor.blogspot.com/2011/03(...)
Esta receita possui 3961 visitas e já foi favoritada 13 vezes.
rosiane officiel de bouche por rosiane
salgadinho fácil da rosiane

DESCRIÇÃO

Uma massa frita que você pode fazer vários tipos de salgadinhos, coxinhas,rissoles,bolinhas de queijo etc.

Meninas e meninos trouxe para vocês uma receita minha de salgadinhos que é simplesmente maravilhosa, o salgadinho fácil.
Esta massa é muito versátil,pois serve para fazer qualquer salgadinho frito que você quiser, coxinhas,rissoles,bolinha de queijo,croquete,bombom salgado, é só você mudar os recheios, é macia, fácil de trabalhar ,e seus salgadinhos ficam firmes e crocantes.
Já tinha disponibilizado ela no orkut desde 28.05.2008, não tinha colocado ainda aqui, fiz na semanaa anterior 1.200 salgadinhos para uma festa de 80 anos usando esta massa e foi aprovadíssima!
Está na minha comunidade do orkut : Receitas para Festas Infantis,você pode conferir quantas pessoas fizeram e aprovaram, se tornou o carro-chefe de muitas pessoas que trabalham com salgadinhos,e fico muito contente cada vez que leio um comentário sobre como muitas pessoas estão comercializando e vendendo muito.

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Leve o leite,com a margarina e o caldo de galinha ao fogo até ferver .Jogue a farinha de trigo de vez,mexa vigorosamente até que solte do fundo da panela,fica uma bola de massa.Unte uma bancada de granito,mármore ou fórmica, serve até pia inox, e jogue a massa,trabalhe a massa com as mãos,quando estiver numa temperatura que seja suportável para não queimar as mãos,até que ela fique lisinha e macia.
    salgadinho fácil da rosiane
  2. Fica assim :
    salgadinho fácil da rosiane
  3. Então modele coxinhas,bolinhas, rissoles, recheie e feche.Passe por esta mistura que encontrei neste site,testei e aprovei,é ótima:
    Mistura para empanar:
    copo de água.
    1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo.
    farinha de rosca .
    Os japoneses usam muito esta mistura para empanar tempurás.
    Formate as coxinhas, passe pela mistura de água com farinha e depois pela farinha de rosca.

    salgadinho fácil da rosiane
  4. Frite em óleo quente até ficarem dourados.
    salgadinho fácil da rosiane
  5. Escorra em papel aborvente e sirva.
    salgadinho fácil da rosiane

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Para serem servidos em festas de aniversário, reuniões com os amigos, coma família.

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