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arroz ao parmesão

atualizada há 3 anos e 1 semana

Esta receita possui 1188 visitas e já foi favoritada 1 vez.
necival officiel de bouche por necival
arroz ao parmesão

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Lave o arroz e deixe secar.
  2. Leve ao fogo brando uma panela média com o azeite. Quando quente refogue o arroz, a cebola, o tomate com uma pitada de sal.
  3. Junte a água fervente e o coentro. Deixe cozinhar em fogo alto até começar a secar. Baixe o fogo e deixe secar bem e que o arroz fique no ponto de ao dente.
  4. Desligue o fogo, ponha a manteiga, o queijo parmesão e o ovo inteiro. Misture bem e leve ao forno em uma forma untada com manteiga para assar.
  5. Quando assado, cuidado para não queimar, vire sobre um prato ou travessa, retire a forma e polvilhe com queijo parmesão ralado, decorando ao seu gosto, com os ovos cozidos fatiados e as metades das azeitonas.
    arroz ao parmesão
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