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bolo de canela da d. deôla

atualizada há 4 anos e 11 meses
referência : www.mundodamalu.com.br/lifestyle/bolo-de(...)
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anacah cozinheiro por anacah
bolo de canela da d. deôla

DESCRIÇÃO

Bolo indiano maravilhoso igual ao da D. Deôla. Vai ter que assaltar uma granja pra fazer mas o resultado vale a pena!

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Para o bolo, bata na batedeira as gemas, o açúcar e a margarina, até formar um creme claro e fofo.
  2. Acrescente a farinha de rosca, sem parar de bater, a canela e o fermento em pó.
  3. Depois que tudo estiver bem agregado, incorpore delicadamente as claras em neve.
  4. Despeje em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio até ficar bem assadinho (em média 35 minutos, dependendo do seu forno).
  5. Deixe o bolo esfriar completamente. Desenforme, corte a massa ao meio. Recheie, coloque por cima a outra metade, e cubra com o restante do creme. Polvilhe canela em pó por cima.
    Prepare o recheio misturando todos os ingredientes e levando ao fogo moderado, mexendo sem parar, até conseguir o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar.

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