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charutinhos de folha de repolho do restaurante arabesco

atualizada há 5 meses e 5 dias
referência : Restaurante Arabesco
Esta receita possui 113 visitas e ainda não foi favoritada.
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charutinhos de folha de repolho do restaurante arabesco

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Misture o arroz (cru), com a carne moída, 1 colher de manteiga, pimenta síria e o sal.
  2. Tire o talo das folhas de repolho e as ferva em água para amaciarem.
  3. Abra cada folha em cima de uma mesa, coloque o recheio (arroz e carne moída), dobre as pontas para dentro e enrole a folha.
  4. Depois, forre uma panela com as folhas ?feias?, disponha os charutinhos em forma circular, deixando um espaço central.
  5. Complete a panela com água e sal, cubra os charutinhos com um prato (usado como peso) e deixe cozinhar.
  6. Quando os charutinhos estiverem cozidos, colocar o óleo de canola para que as folhas fiquem brilhantes.
  7. Ainda na panela, desligue o fogo e coloque uma colher de manteiga. Na hora de servir, jogue por cima o suco de limão.
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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (1)

  • homemverde homemverde - incluído há 3 meses e 2 semanas
    Que delícia em! Eu adicionaria um pouco de pimenta do reino.

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