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polenta com camarão

atualizada há 11 anos e 6 dias
referência : Receita da avó da minha aluna Maíra S.
Esta receita possui 1857 visitas e ainda não foi favoritada.
polenta com camarão

DESCRIÇÃO

polenta com camarão e molho pesto

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. bata num liquidificador o manjericão com o azeite o alho e o sal
  2. lave os camarões e tempere com o manjericão batido, deixe no tempero durante 1 hora "reserve o restante do molho"
  3. prepare a polenta
  4. frite os camarões em azeite ou na manteiga
  5. faça um caramelo com o açucar mascavo e o aceto balsâmico até reduzir para uma calda espessa
  6. fatie a polenta e adicione os camarões, o molho pesto e um fio do caramelo de açucar mascavo
  7. esta foi minha primeira experiência com este prato e preparei arroz branco para acompanhar

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Salada

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