DESCRIÇÃO

risoto de salmão e bacon com curry verde. Feito na Wok

INGREDIENTES

• 1 xícara de chá de salmão picado em cubos
• 1 colher de chá de curry verde (diluído no caldo do risoto)
• 1/2 unidade de cebola em pedaços
• 1 dente de alho (picado)
• 1 xícara de chá de bacon picado
• caldo de legumes (dilua o curry neste caldo) a gosto
• 1 xícara de chá de arroz (comum brasileiro)

PASSO A PASSO

1. frite rapidamente o alho e o bacon
   
2. adicione a pimenta e a cebola e frite até a cebola ficar sem cor
   
3. adicione o salmão e frite até selar todos os lados
   
4. adicione o arroz e refogue
   
5. adicione o caldo e cozinhe, quando ficar no ponto deixe descansar 5 minutos e sirva com queijo parmesão