bolo de cenoura (bem macio e fofinho)

atualizada há 1 ano e 6 meses

Esta receita possui 54571 visitas, 1 opinião e já foi favoritada 21 vezes.

por eriwatanabe

categoria: bolos e tortas doces
cozinha: paulista
ocasião: páscoa / semana santa
tempo de preparo: 60 minutos

INGREDIENTES

2.5 copos de cenoura (crua e ralada (ou 300g))
1 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
4 unidades de ovo
1 colher de sopa de fermento em pó

PASSO A PASSO

Bata bem, no liquidificador, as cenouras cruas junto com o óleo e os ovos inteiros. Reserve.
Em uma vasilha, misture a farinha e o açúcar.
Junte a mistura do liquidificador com a farinha e o açúcar. Misture bem.
Adicione o fermento em pó e misture de forma suave e delicada com a massa. Reserve.
Unte e enfarinhe uma assadeira média.
Despeje a massa na assadeira.
Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de cerca de 200 garus por mais ou menos 35 minutos ou até estar cozido e dourado.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Acompanha com a cobertura de chocolate (durinha)

COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (23)

mylamag - incluído há 1 ano e 4 meses
melhor bolo de cenoura que ja vi e comi!!!!! e olha que fiz ele com adocante para forno e fogao!!!!! parabens e obrigada por compartilhar a receita!!!!!
adriana1 - incluído há 10 meses e 1 semana
ACABEI DE FAZER A RECEITA É MUITO BOA MESMO, SÓ QUE BATI O AÇUCAR JUNTO COM A CENOURA.
valery - incluído há 10 meses e 10 horas
Apos 19 anos de casada ,finalmente consegui fazer um bolo de cenoura sem solar para agradar meu marido..rsrsr É espetacular , vale a pena!!!
rose_380 - incluído há 9 meses e 4 semanas
Este bolo é uma raravilhaaaaaaaa...........
Meus filhos adoraram e meu marido tbmmmmmmmmmmm........ Em uma semana fiz este bolo 3 vezes.............
luanafernanda - incluído há 8 meses e 2 semanas
NÃO ACREDITO...ACABEI DE FAZER ESSE BOLO. É MARAVILHOSO...MEU BOLO DE CENOURA SEMPRE FICA BORRACHUDO E JÁ OUVI MILHARES DE VEZES MEU MARIDO DIZER QUE O MEU NÃO FICA COMO O DA MÃE DELE...BOM AGORA FICOU MELHOR.KKKK ADOREI....
eriwatanabe - incluído há 6 meses e 2 semanas
Estou há uns 8 meses sem entrar no site... Fiquei surpresa com os comentários. Sim, realmente, eu também tentei diversas receitas e nenhuma ficava tão maravilhosa como esta. Dei muita risada com os comentários referente aos maridos rsrsrs... =) obrigada!
tatycrisnaves - incluído há 6 meses e 2 dias
Olá, fiz o bolo e adorei. Recomendo!!
Obrigada por compartilhar a receita
salada - incluído há 4 meses e 1 semana
Adoreiiiiii...este bolo muito facil e o mais importante deliciosooooooo....
flahcarvalho - incluído há 1 mês e 3 semanas
Nossa esse bolo é maravilhoso, sua receita dá certo viu
danibuarque - incluído há 1 semana e 2 dias
Acabei de fazer, é maravilhoso!
Parabéns