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feijão fradinho com camarão

atualizada há 6 anos e 2 meses

Esta receita possui 7199 visitas e já foi favoritada 5 vezes.
feijão fradinho com camarão

DESCRIÇÃO

Um dos acompanhamentos do Caruru de Cosme e Damião.

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Limpe e lave o feijão fradinho.
  2. Leve o feijão fradinho ao fogo com água até com os grãos fiquem macios, porém inteiros e firmes.
  3. Após estar cozido, escorra o feijão fradinho e reserve.
  4. Triture no liquidificador as castanhas, o amendoim, as cebolas e o camarão seco defumado.
  5. Coloque o que foi triturado em uma panela junto com o feijão fradinho previamente cozido.
  6. Reserve os maiores camarões secos inteiros, porém sem a casca e sem a cabeça (aproveite as cascas e a cabeça triturando-as no liquidificador).
  7. Junte o azeite de dendê.
  8. Mexa com muito cuidado em fogo baixo para homogeneizar os ingredientes.
  9. Deixe cozinhar sozinho em fogo baixo por 15mim até o feijão fradinho ficar sem caldo.
  10. Adicione os camarões reservados.
  11. Lembre-se que a castanha, o amendoim e o camarão seco defumado contem sal.
  12. Sirva morno.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Arroz, caruru, vatapá, galinha de xinxim e todas as moquecas.

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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (2)

  • neneli neneli - incluído há 6 anos e 1 mês
    Achei o Máximo !!Esta receita mereceMaravilha!
  • tempestade tempestade - incluído há 6 anos e 1 mês
    Brigaduuuuuuuuuuuuuuuu!!!!

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