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*calda fondant cobertura de nancy*

atualizada há 5 meses e 1 semana
referência : CULINÁRIA BRILHANTE DE NANCY
http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/

Esta receita possui 27052 visitas, 6 opiniões e já foi favoritada 64 vezes.
*calda fondant cobertura de nancy*

DESCRIÇÃO

Esta calda é uma preciosidade para decorar e enriquecer o saber de bolos, pães, tortas, cookies, sonhos, etc.

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Colocar os ingredientes em uma panela, misturar e levar ao fogo em banho maria.
  2. Misturar até ficar brilhante e grosso. Este é o ponto da calda fondant.
  3. Retirar do fogo e aplicar a calda fondant.
    Se endurecer muito, voltar a aquecer um pouco, em banho maria.

  4. A variação de sabores, é de acordo com a receita, em que se usará a calda do fondant.
  5. No lugar do leite, pode-se acrescentar suco de laranja, suco de limão (em menor quantidade), leite de coco, baunilha ou outros sabores a gosto.
  6. Fica especial para cobertura de bolos:
  7. Decorando bolos
  8. Cupcakes
  9. Cookies
  10. Pães
    *calda fondant cobertura de nancy*
  11. e roscas
    *calda fondant cobertura de nancy*

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Para cobertura de bolos, tortas, pães, cookies, cupcakes, sonhos, etc.

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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (52)

  • ferrarivga ferrarivga - incluído há 3 anos e 2 meses
    Quais são as medidas em gramas, (la vem a psicopata da balança rsrs) ?
  • nancyfranco55 nancyfranco55 - incluído há 3 anos e 2 meses
    Olá amiga Ferrarivga, se voce quiser uma medida padrão, voce pode criar a sua. É só voce medir, quanto é uma xícara das suas e transformar em gramas, como voce gosta. Eu uso referência de xícaras, para facilitar para as pessoas que não tem como pesar os ingredientes. Abraços.
  • iaraantunes iaraantunes - incluído há 2 anos e 9 meses
    Sempre quis aprender a fazer esta cobertura. Parabéns pela descrição da receita. No próximo bolo vou experimentar. Beijos
  • nancyfranco55 nancyfranco55 - incluído há 2 anos e 8 meses
    Iara, espero que voce goste. Boas festas!Abraços
  • clarice29 clarice29 - incluído há 2 anos e 7 meses
    será q serve para cobrir cake pops??? se sim vc acabou de me salvar srsrrsrs bjo
  • nancyfranco55 nancyfranco55 - incluído há 2 anos e 7 meses
    Amiga Clarice, esta cobertura voce pode usar para bolos grandes e bolos pequenos. Sendo para decorações, voce deve deixar o ponto mais firme. Boa sorte. Nancy
  • clarice29 clarice29 - incluído há 2 anos e 7 meses
    muito boa mesmo, eu coloquei emulsificante e bati depois de frio 5 minutos e?????....... e os bicos de confeitar trabalharam como deusessssss rsrsrrrs
  • nancyfranco55 nancyfranco55 - incluído há 2 anos e 7 meses
    Obrigada Clarice por gostar de minhas receitas. Muito boa sugestão.Sucesso!Abraços
  • milalustig milalustig - incluído há 2 anos e 1 mês
    Posso substituir o açúcar de confeiteiro por outro açúcar?
    onde eu moro não encontro muitos ingredientes.
  • nancyfranco55 nancyfranco55 - incluído há 2 anos e 1 mês
    Amiga Mila, caso voce substitua o açúcar, voce terá uma calda diferente desta.
    Tente bater o açúcar refinado até ficar bem fino, acrescente 1 colher (sopa) de amigo de milho e misture. Experimente e veja o resultado. Abraços Nancy

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