INGREDIENTES

• 2 unidades de de ovo
• 2 xícaras de de leite
• 2 colheres de sopa de de margarina de boa qualidade
• 2 colheres de sopa de de requeijão
• 4 xícaras de de farinha de trigo
• sal a gosto

PASSO A PASSO

1. Bata os ovos com o leite e o sal. Coloque em uma panela com a margarina até levantar fervura. Adicione a farinha de trigo e o requeijão de uma vez só e misture completamente até desgrudar da panela.
   Deixe esfriar um pouco e trabalhe a massa com as mãos até ficar uniforme.
   Agora é só rechear.
   
   Essa massa fica muito boa quando usada para coxinha de galinha ou enroladinho de queijo com presunto.
   
   Algumas dicas importantes:
   
   - Os salgadinhos ficam mais sequinhos se polvilhados com farinha de rosca, para isso bata 1 ovo inteiro com um pouco de água para dar melhor rendimento e passe-os na farinha de rosca.