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pintado na brasa paraguai

atualizada há 6 anos e 1 semana

Esta receita possui 9876 visitas e já foi favoritada 2 vezes.
monicausa officiel de bouche por monicausa
pintado na brasa  paraguai

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Para os espetos:

    4 cebolas cortadas ao meio
    4 pimentões verdes cortados em tiras
    4 tomates cortados em quatro

    Marinada:

    Bata tudo no liquidificador e deixe o peixe marinando por, no mínimo, 6 horas, na geladeira.

    Espetos:
    Monte os espetos intercalando os pedaços do peixe e os legumes e leve à churraqueira com braseiro forte por cerca de 20 minutos. Gire sempre os espetos e regue-os com azeite de oliva e o molho da marinada.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Sirva com arroz branco e salada
- O pintado pode ser substituído por outro peixe de carne firme, como cachara e surubim

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