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tournedos rossini

atualizada há 11 anos e 2 meses
referência : Livro Culinária Masculina
Esta receita possui 1348 visitas e já foi favoritada 1 vez.
tournedos rossini

INGREDIENTES

PASSO A PASSO

  1. Em uma frigideira de fundo grosso, doure os tournedos em um pouco de manteiga. 1 minuto de cada lado.
  2. Tempere com sal e pimenta e reserve em lugar aquecido.
  3. Na mesma frigideira, passe rapidamente as fatias de pão de forma. Também reserve em lugar quente.
  4. Continuando com a mesma frigideira, despeje o molho e as trufas mexendo delicadamente até ferver.
  5. Monte o prato colocando as fatias de pão, os tournedos, os medalhões de foie gras e o molho por cima.
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COMENTÁRIOS DOS MEMBROS (2)

  • sanson sanson - incluído há 11 anos e 2 meses
    caraca, tá com uma cara bonita isso daí hein ! Você que fez a foto?

    Só receita caprichada!
  • flaviosturaro flaviosturaro - incluído há 11 anos e 2 meses
    a foto eu peguei na net.
    eu tenho um Livro.
    CULINÁRIA MASCULINA.
    é dele que eu to tirando.

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